酒精肝患者可以适量吃燕麦、西蓝花、深海鱼、酸奶等食物，也可以遵医嘱吃多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟素、甘草酸二铵、还原型谷胱甘肽等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1. 燕麦燕麦富含膳食纤维和B族维生素，有助于减轻肝脏代谢负担，促进脂质代谢。
2. 西蓝花西蓝花含硫化物和抗氧化物质，帮助肝脏解毒，减少氧化应激损伤。
3. 深海鱼深海鱼如三文鱼富含Omega-3脂肪酸，可抑制肝脏炎症反应，改善脂肪变性。
4. 酸奶酸奶含优质蛋白和益生菌，能调节肠道菌群，降低内毒素对肝脏的损害。
二、药物1. 多烯磷脂酰胆碱修复肝细胞膜结构，改善酒精性肝损伤，需监测肝功能指标变化。
2. 水飞蓟素抗氧化和抗纤维化作用明显，适用于酒精性肝炎的辅助治疗。
3. 甘草酸二铵具有抗炎保肝功效，可降低转氨酶水平，需注意血压监测。
4. 还原型谷胱甘肽中和自由基减轻氧化损伤，静脉或口服剂型均需严格遵医嘱使用。
酒精肝患者需严格戒酒，每日保证优质蛋白摄入，避免高脂高糖饮食，定期复查肝功能及肝脏超声。
