香草具有舒缓神经、促进消化、抗氧化、缓解炎症等功效，常用于调味、芳香疗法及传统医学领域。
1、舒缓神经香草香气中的香兰素能刺激大脑释放血清素，帮助缓解焦虑和失眠，适合制作香薰或花草茶使用。
2、促进消化香草中的挥发油可刺激胃肠蠕动，减轻胀气和消化不良，烹饪时添加或冲泡香草茶均有效果。
3、抗氧化香草富含多酚类物质，能清除自由基，延缓细胞老化，日常可通过食用香草提取物或精油补充。
4、缓解炎症香草中的丁香酚具有抗炎特性，对口腔炎症或皮肤轻微刺激有缓解作用，可外用稀释精油或含漱。
使用香草时需注意过敏反应，孕妇及婴幼儿应在专业指导下使用，建议选择无添加的天然香草制品。
