乙肝小三阳患者饮食需避免高脂、辛辣、酒精及霉变食物，适量补充优质蛋白与维生素，有助于减轻肝脏负担。
油炸食品、肥肉等高脂食物会增加肝脏代谢负担，可能诱发脂肪肝。建议选择清蒸、水煮等低脂烹饪方式。
辣椒、花椒等辛辣调料可能刺激消化道黏膜，加重肝脏炎症反应。日常饮食应以清淡口味为主。
酒精需经肝脏代谢，长期饮酒会加速肝细胞损伤。乙肝患者应严格戒酒，包括啤酒、白酒等所有含酒精饮料。
发霉花生、玉米等可能含黄曲霉毒素，对肝脏有强致癌性。食物储存需干燥通风，发现霉变立即丢弃。
日常可适量食用牛奶、鱼肉等优质蛋白，搭配西蓝花、猕猴桃等富含维生素的蔬菜水果，烹调时注意食材新鲜与卫生。
