小儿食物中毒需立即停止摄入可疑食物，采取催吐、补液、观察症状、及时就医等措施。处理原则主要包括清除毒物、维持水电解质平衡、对症治疗、预防并发症。
1、清除毒物家长需立即停止患儿进食可疑食物，神志清醒者可饮用温盐水催吐，但昏迷或腐蚀性毒物中毒禁止催吐，尽快携带剩余食物或呕吐物样本就医。
2、维持水电解质家长需少量多次喂服口服补液盐，预防脱水及电解质紊乱。出现尿量减少、眼窝凹陷等脱水症状时需静脉补液治疗。
3、对症治疗细菌性中毒可遵医嘱使用头孢克肟、阿莫西林克拉维酸钾等抗生素，腹痛可用颠茄片解痉，发热超过38.5℃需服用对乙酰氨基酚退热。
4、预防并发症家长需密切监测患儿意识、呼吸、尿量等变化，警惕溶血性尿毒综合征等严重并发症，出现抽搐、血便等症状需急诊抢救。
恢复期给予米汤、稀粥等清淡饮食，避免油腻及高糖食物，症状完全缓解前持续观察48小时，所有药物使用必须经儿科医生指导。
