糖尿病患者可以适量食用香蕉，但需控制摄入量并监测血糖反应。香蕉的升糖指数中等，主要影响因素有成熟度、摄入量、个体代谢差异、血糖控制目标。
1、成熟度成熟香蕉含糖量较高，建议选择未完全成熟的青香蕉，其抗性淀粉含量更高，对血糖影响较小。
2、摄入量每次建议不超过半根小型香蕉，约50克果肉，需计入当日碳水化合物总量。
3、代谢差异不同患者对香蕉的血糖反应存在个体差异，初次食用后应密切监测餐后2小时血糖值。
4、控制目标血糖未达标者应暂时避免，稳定期患者可在两餐间作为加餐，配合血糖监测调整食用频率。
糖尿病患者可选择草莓、苹果等低糖水果作为替代，同时遵医嘱使用胰岛素或二甲双胍等降糖药物，保持规律监测血糖和均衡饮食。
