百香果富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质，具有促进消化、增强免疫、改善睡眠等功效，其种子中的多酚类化合物有助于抗炎和心血管保护。
1、促进消化百香果含有丰富膳食纤维，可刺激肠道蠕动，缓解便秘。果肉中的天然酶类能帮助分解蛋白质，适合胃肠功能较弱者食用。
2、增强免疫每100克果肉含30毫克维生素C，是柑橘类水果的2倍，搭配维生素A和铁元素，可提升白细胞活性，降低呼吸道感染概率。
3、抗氧化果皮和籽中含白皮杉醇等黄酮类物质，能清除自由基，延缓细胞衰老。体外实验显示其抗氧化能力优于蓝莓。
4、调节神经果实中的哈曼生物碱可通过调节γ-氨基丁酸受体，改善焦虑和失眠症状。建议睡前2小时食用半个果实连籽咀嚼。
新鲜百香果建议每日摄入不超过3个，胃酸过多者应避免空腹食用。果壳可晒干后泡水，发挥抗炎功效。
