葡萄干富含多种营养成分，具有补血益气、润肠通便、抗氧化等功效，适量食用有助于改善贫血、缓解便秘、延缓衰老。
1、补血益气葡萄干含铁量较高，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，有助于改善缺铁性贫血，缓解面色苍白、乏力等症状。
2、润肠通便葡萄干富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于缓解功能性便秘，减少排便困难。
3、抗氧化葡萄干含有多酚类物质和白藜芦醇等抗氧化成分，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤，有助于预防心血管疾病。
4、补充能量葡萄干含有天然果糖和葡萄糖，能快速为身体提供能量，适合运动后或低血糖时适量食用。
葡萄干虽营养丰富，但含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量，建议每日食用不超过20克，同时注意口腔清洁。
