缺乏碘可能引发甲状腺肿、甲状腺功能减退、儿童智力发育迟缓和克汀病，可通过碘盐补充、海产品摄入、药物治疗和定期监测等方式干预。
1. 甲状腺肿碘缺乏导致甲状腺激素合成不足，甲状腺代偿性增生肿大。表现为颈部无痛性包块，可通过食用加碘盐、海带等补充，严重者需遵医嘱使用左甲状腺素钠片。
2. 甲状腺功能减退长期碘缺乏会引起甲状腺激素分泌不足，出现畏寒、乏力、体重增加等症状。需检测促甲状腺激素水平，必要时补充优甲乐或甲状腺片等药物。
3. 儿童智力障碍孕期及婴幼儿期缺碘会导致大脑发育受损，可能出现认知功能低下。家长需重视新生儿筛查，通过母乳强化或婴幼儿专用碘剂预防。
4. 克汀病严重缺碘地区可能出现呆小症，表现为身材矮小和智力残疾。须在医生指导下使用碘化油胶丸，并配合康复训练改善症状。
建议日常选用加碘盐，每周摄入1-2次海鱼、紫菜等富碘食物，育龄妇女及儿童需定期检测尿碘水平。
