孕妇可以适量吃芋头。芋头富含膳食纤维、维生素C、钾等营养素，有助于缓解便秘和补充孕期营养，但需注意过敏风险与食用量控制。
1、营养丰富芋头含优质蛋白和B族维生素，能帮助孕妇维持能量代谢，建议蒸煮后少量食用以避免胃肠不适。
2、缓解便秘芋头中膳食纤维含量较高，对孕期便秘有改善作用，可搭配蔬菜水果共同食用增强效果。
3、过敏风险部分人群可能对芋头中皂角苷成分过敏，首次食用应观察是否出现皮肤瘙痒或口腔发麻等反应。
4、血糖影响芋头淀粉含量较高，妊娠期糖尿病患者需控制单次摄入量，避免血糖波动过大。
孕期饮食建议多样化搭配，食用芋头前充分加热去除黏液，出现消化不良或过敏症状应及时就医。
