急性胃炎多数情况下可以完全治愈。急性胃炎的治疗方法有抑制胃酸分泌、保护胃黏膜、消除病因、对症支持等。
1、抑制胃酸分泌质子泵抑制剂如奥美拉唑、泮托拉唑能有效减少胃酸分泌，H2受体拮抗剂如雷尼替丁可作为替代选择，严重呕吐者可短期使用止吐药甲氧氯普胺。
2、保护胃黏膜硫糖铝混悬液、铝碳酸镁咀嚼片等药物可在胃黏膜形成保护层，枸橼酸铋钾兼具抑制幽门螺杆菌作用，用药期间需注意可能引起便秘等副作用。
3、消除病因酒精性胃炎需严格戒酒，药物性胃炎应停用非甾体抗炎药，细菌感染需用抗生素，应激性胃炎要控制原发疾病，幽门螺杆菌阳性患者需规范根除治疗。
4、对症支持剧烈呕吐者需静脉补液纠正水电解质紊乱，出血明显者可用止血药物，疼痛显著者可短期使用解痉药，治疗期间建议流质饮食并逐步过渡到低渣饮食。
治疗期间应保持清淡饮食，避免辛辣刺激食物，症状缓解后仍需遵医嘱完成疗程，反复发作或持续不愈者需胃镜检查排除其他病变。
