食道炎患者可通过少量多餐、避免刺激性食物、选择软质易消化食物、保持进食后直立姿势等方式调整饮食。食道炎通常由胃酸反流、感染、药物刺激、不良饮食习惯等原因引起。
1、少量多餐每日进食5-6次，单次食量减少有助于降低胃内压力，减轻胃酸对食道黏膜的刺激。避免暴饮暴食导致胃部过度扩张。
2、避免刺激性食物忌食辛辣、过酸、过热食物及浓茶咖啡，这些食物可能直接损伤食道黏膜或刺激胃酸分泌。烹调方式以蒸煮炖为主。
3、选择软质食物优先选择粥类、烂面条、蛋羹等食物，避免坚硬粗糙食物划伤炎症部位。食物温度控制在40℃左右为宜。
4、保持进食后直立餐后保持直立位30分钟以上，睡眠时抬高床头15-20厘米，利用重力作用减少胃内容物反流。
建议适量补充富含维生素A和蛋白质的食物如南瓜、鱼肉，避免睡前2小时进食。若症状持续需及时消化内科就诊。
