苹果山楂红枣汤具有促进消化、调节血脂、补血安神、增强免疫等功效，适合消化不良、高血脂、贫血及免疫力低下人群适量饮用。
1、促进消化山楂中的有机酸和苹果中的果胶可刺激胃酸分泌，帮助分解食物，缓解腹胀。胃肠功能较弱者可搭配陈皮增强效果。
2、调节血脂山楂黄酮能抑制胆固醇合成，红枣多糖可降低甘油三酯。高血脂人群建议每周饮用3-4次，避免空腹食用。
3、补血安神红枣富含铁元素和环磷酸腺苷，能改善缺铁性贫血。神经衰弱者搭配龙眼肉效果更佳，糖尿病患者须控制用量。
4、增强免疫苹果多酚与红枣多糖协同作用可提升淋巴细胞活性。术后恢复期人群饮用时宜去皮减少胃肠刺激。
建议选用新鲜食材熬煮，避免久煮破坏有效成分，体质虚寒者可加两片生姜调和。出现胃痛反酸等不适立即停用。
