妊娠期糖尿病患者可以少量食用低升糖指数的粥类，如燕麦粥、杂粮粥，但需避免白米粥等精制碳水为主的粥品。血糖控制的关键在于选择低升糖食材、控制单次摄入量及搭配蛋白质膳食纤维。
1、优选杂粮粥用糙米、燕麦、藜麦等全谷物替代白米熬粥，膳食纤维含量高可延缓糖分吸收。建议搭配鸡蛋或豆制品食用。
2、控制食用量单次摄入不超过半碗，进食前先食用蔬菜或优质蛋白。家长需监测餐后2小时血糖，若超过6.7mmol/L应调整饮食方案。
3、避免加糖粥品红枣粥、八宝粥等含糖配料会使血糖快速升高。可选择南瓜、山药等天然甜味食材替代添加糖。
4、分餐制进食将全天主食分5-6次摄入，避免集中进食导致血糖负荷过重。建议家长记录每日饮食与血糖对应数据。
妊娠期糖尿病饮食需在营养师指导下制定个性化方案，定期监测血糖并配合适度运动，必要时需使用胰岛素控制血糖。
