糖尿病患者饮食需重点注意适量主食、低糖摄入、优质蛋白和膳食纤维补充，严格控制高糖高脂食物，有助于维持血糖稳定。
1、适量主食选择低升糖指数的主食如糙米、燕麦，替换精米白面，每餐控制在拳头大小分量，分餐进食避免血糖骤升。
2、低糖饮食禁止食用蔗糖、蜂蜜等高糖食品，水果选择草莓、蓝莓等低糖品种，每日不超过200克，在两餐之间食用。
3、优质蛋白优先选择鱼、鸡胸肉、豆制品等低脂高蛋白食物，烹调方式以蒸煮为主，避免煎炸，每日摄入量约100-150克。
4、膳食纤维多食用西蓝花、菠菜等绿叶蔬菜，每日500克以上，搭配菌菇类和坚果，有助于延缓糖分吸收。
注意定时定量进餐，每日饮水1500-2000毫升，结合血糖监测调整饮食结构，出现异常及时就医复查糖化血红蛋白指标。
