乙肝病人炒菜可以放猪油吗？

Question

我们家炒菜是用猪油的，但是家里有个乙肝患者，医生叫他说饮食注意一下，不要太吃油腻的东西。

Answer 1

你好，建议最好用花生油，橄榄油，玉米油等植物油的。猪油含胆固醇很高，大量摄入会增加肝脏负担，因此肝病患者不宜长期的食用。