100克鸡胸肉的热量是多少大卡

Question

100克鸡胸肉的热量是多少大卡

Answer 1

100克鸡胸肉的热量约为120-140大卡，具体数值因烹饪方式和肉质差异略有波动。

鸡胸肉是低脂高蛋白的优质食材，水煮或清蒸的鸡胸肉热量通常为120-130大卡，而烤制或煎制可能增加至130-140大卡。其热量主要来源于蛋白质，每100克含约23克蛋白质，脂肪含量仅1-3克，几乎不含碳水化合物。不同部位的鸡胸肉热量略有差异，去皮鸡胸肉比带皮鸡胸肉热量低。鸡胸肉还含有B族维生素、磷、硒等营养素，适合健身增肌或控制体重人群食用。

建议搭配蔬菜水果均衡摄入，避免长期单一食用导致营养不均衡。