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生茄子吃了会不会中毒
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生茄子吃了会中毒吗
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茄子是日常经常食用的食物,属于管状花目茄科植物,营养丰富,含有蛋白质,脂肪,维生素等,有降低胆固醇,增加毛细血管弹性等功效。而生吃茄子可导致中毒症状,茄子中含有龙葵素,茄碱,的毒素,当生吃后易可导致中毒反应,尤其大量生吃可刺激肠胃消化道,造成反呕反胃,腹痛,对呼吸中枢有麻醉作用,当过量食用可导致中毒造成。日常食用需炒熟后再食用,而且经常食用可起到降低血脂,抗衰老,利尿消肿,保护心血管等,对身体益处较多,可经常食用。以上健康知识仅供参考,希望对患者有所帮助。
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