糖尿病能吃烧饼。烧饼是一种碳水化合物比较丰富的食物,可以作为主食来食用。不过烧饼的智力教育,糖分的吸收速度缓慢,因此糖尿病患者在吃烧饼时应注意控制进食量,不能大量食用。大量使用以后会导致体内的糖分含量增加,从而影响到血糖的控制,还会使糖尿病的病情加重。由于每个患者的病情情况不一样,体重指数和运动量也有差异,因此每天具体吃烧饼的量是不同的。应当根据运动量和体重指数进行计算,一般成年人每一天进食的烧饼量可在7两左右,但要将其平均分配到一日三餐当中。在这期间可以应用杂粮类食物来代替部分主食,保证营养摄入均衡。