痛风患者饮食要上注意事项

Question

痛风患者饮食要上注意事项

Answer 1

合理的烹调方法，可以减少食品中含有的漂呤量，如将肉食先煮，弃汤后再行烹调。此外，辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品、调料，均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，亦应尽量避免采用。酒的主要成分是乙醇，它可引起糖原异生障碍，导致体内乳酸和酮体积聚。乳酸和酮体中的β-羟丁酸能竞争性抑制尿酸排泄。患者应及时到正规医院的风湿免疫科就诊。