荞麦面有哪些作用和功效

Question

荞麦面有哪些作用和功效

Answer 1

荞麦面指一种将荞麦粉与水混合制成的面条。建议可以直接用热水煮然后食用。也可以混合一些洋葱，生姜，大蒜，盐和其食物作为调料。它味道鲜美，营养价值丰富。它含有大量的黄酮类化合物，能有效杀菌，消炎，止咳平喘，降低血压和血糖，其中烟酸能促进新陈代谢，清热利湿，解毒，还能补充大量维生素E美白肌肤。以上健康科普知识仅供参考。