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怎么预防含亚硝酸盐类植物性食物中毒
提问时间:2013-07-14 10:16
|
2人回复
昨天邻居一家吃完晚饭,突然一家人,上吐下泻,只好去医院治疗。医院确诊为含亚硝酸盐类植物性食物中毒。回想昨天晚上所吃的饭菜,主要问题应该是在,吃了腌制不就得青菜。平时饮食应该如何预防含亚硝酸盐类植物性食物中毒呢?
医生回答专区
王飞
住院医师
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病情分析:不知道如何预防亚硝酸盐植物性食物中毒
指导意见:你好,不要吃剩下的菜,腐败的蔬菜。不能拿亚硝酸盐当盐用。也不要吃烧烤烧烤含有很多的亚硝酸盐的。
回答于2013-07-14 10:21
陈雨
住院医师
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你好,生活中预防含亚硝酸盐类植物性食物中毒,应该预防以下,几点,蔬菜应妥善保存,不吃腐烂蔬菜,不要吃大量刚腌的蔬菜至少腌到15天再食用。防止错把亚硝酸盐当食盐用。
回答于2013-07-14 10:34
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