糖尿病老人适合吃什么菜

Question

糖尿病老人适合吃什么菜

Answer 1

适合吃洋葱，黄瓜。洋葱：甜润白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有益。黄瓜：爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。升糖指数偏低的菜，主要是蔬菜，比如说茄子，黄芽白，小白菜，空心菜，木耳菜等等，这些蔬菜都是升糖指数比较低的菜，可以适当的多吃。