溃疡性结肠炎的病人能不能吃西瓜,要看这个病人是处于哪种阶段。病情是在缓解期,是可以吃一些西瓜,不会造成腹泻的话是可以吃的。是病情处在活动期,如肠子到处都是溃疡,病人又处于这种便血腹泻次数又多,肯定是不能吃西瓜的。所以要根据患者的现在的具体情况大概是什么样的。像这种溃疡性结肠炎的病人,其实饮食上需要非常注意,网上有很多对于这方面炎症性肠病的一些食谱,总结的很明确在某一个阶段是需要注意什么以及吃哪些东西,当然可以参考。个体是有差异的,大部分病人可能吃了这些食物,不会有明显的症状,你吃了不舒服的话就应该进行总结。