微量元素缺少的鉴别

Question

我前几天有一点的贫血的，而且手也是特别的干燥的，现在是去了医院里检查一下，说是微量元素缺少了，现在是给开了一些的营养片来吃的，现在是想来这里了解一下，这个病是怎么鉴别的。

Answer 1

你好，(一)微量元素的来源、吸收和排泄人体内的微量元素主要来源于食物和饮水，一部分来源于污染的环境(工厂三废污染大气和饮水)或工业上职业性接触。 (二)大多数微量元素在动物性食品中的含量高于植物性食品，但植物性食物中锰等含量较高。鱼和其他海产食物，特别如牡蛎等贝壳类，含有多种微量元素。牛奶是锌的很好来源。但含铁、碘、铜等则较少。米、麦所含微量元素主要在胚芽和麸糠皮层中，加工精制后含量明显减少。