你好，白癜风病人应该多吃清淡少盐的食物，不能吃辣的和刺激性过重的食物，要多吃新鲜的蔬菜和水果，不能抽烟不能喝酒，平时多吃一些猪瘦肉、动物肝脏、蛋、奶、菜、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。
白癜风的发病原因比较复杂，包括自身免疫学说、黑色素细胞自身破坏学说、神经化学因子学说、遗传因素、微量元素变化及精神因素、微循环障碍、饮食、情绪、烟酒、药物刺激、机械性刺激、手术、外伤、等等多种诱因的作用所致。加强日常防护也是很很重要的，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处
你好，白癜风患者饮食，1、少吃辛辣刺激的食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，这些食物对患者体内黑色素细胞的合成形成阻碍，不利于白癜风的治疗。2、少吃富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、山楂、杨梅、樱桃等，这些水果含有丰富的维生素C，对皮肤色素有脱失作用，在黑色素的代谢过程中，使黑色素的生成中断而加重病情。3、多吃酪氨酸及矿物质丰富的食物如动物肝脏，肉（牛、兔、猪瘦肉），蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋），奶（牛奶、酸奶），新鲜蔬菜（萝卜、茄子、冬笋），豆类（黄豆、豌豆、豆制品），黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。4、多吃含铜丰富的食物如豆类、全麦、草菇、花生、蜂蜜、动物内脏、贝类等。铜是酪氨酸酶的辅酶，在皮肤色素的形成中起着重要作用，适量地补铜可以抑制白癜风的扩散。
白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
