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有资料显示---白扁豆-“豆中之王”
提问时间:2023-10-26 23:35
|
1人回复
有资料显示---白扁豆-“豆中之王” ,请问这是为什么 ?
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因为: 白扁豆,又名棉豆、荷包豆、洋扁豆。原产南美洲热带地区,喜高温。是一种特色豆类蔬菜,营养保健食品。 白扁豆营养丰富,含蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质,还含多种维生素。 鲜、干豆粒都可煮食或制罐头,清香软糯,鲜爽可口,可与莲子媲美,是深受国内外消费者欢迎的一种豆类蔬菜。有“豆中之王”之美称。 白扁豆味甘、微温,入肺、胃经。有和中化湿、补脾止泻,清暑解毒等功效。适用于治疗脾胃虚热,呕吐泄泻,口渴烦燥,酒醉呕吐等症。白扁豆加红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食
回答于2023-10-27 20:07
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