胰腺炎的治疗需根据病情严重程度制定方案，主要方法有禁食水、补液支持、药物治疗、手术治疗。
1、禁食水
急性期须严格禁食禁水，减少胰腺分泌，让胰腺得到充分休息，缓解腹痛症状。
2、补液支持
通过静脉补充液体和电解质，维持血液循环稳定，预防休克及器官功能衰竭发生。
3、药物治疗
轻症可用生长抑素、加贝酯、乌司他丁等药物抑制胰酶活性，减轻炎症反应和疼痛。
4、手术治疗
重症伴坏死感染时可行胰腺坏死组织清除术或引流术，去除病灶控制感染扩散。
康复期应低脂饮食，戒酒，避免暴饮暴食，定期复查，遵医嘱进行生活调理。
