胃的主要功能包括暂时储存食物、初步消化蛋白质、杀灭细菌以及推动食糜进入肠道。
1、储存食物
胃通过舒张容纳摄入的饮食物，避免小肠负担过重，随后规律收缩将食物研磨成细小颗粒。
2、消化蛋白
胃腺分泌胃酸与胃蛋白酶原，激活后分解食物中的优质蛋白为多肽，利于后续肠道吸收利用。
3、杀菌防御
高浓度胃酸能杀灭随食物进入的大部分细菌和寄生虫，构筑消化道免疫防线，预防肠道感染。
4、推进食糜
胃窦部强力蠕动将混合均匀的食糜分批推入十二指肠，确保营养物质在小肠内被充分消化吸收。
日常饮食应细嚼慢咽，少吃辛辣刺激食物，规律进餐以维护胃肠健康，出现不适及时就医。
