人体内红细胞数量远多于白细胞，正常成年人血液中红细胞数量约为白细胞数量的500-1000倍。
红细胞是血液中数量最多的细胞成分，成年男性每微升血液中约有450-550万个红细胞，女性约为380-460万个。红细胞的主要功能是运输氧气和二氧化碳，其高数量与人体持续供氧需求直接相关。骨髓每天约产生2000亿个红细胞以维持稳定数量，成熟红细胞寿命约为120天，衰老后被脾脏和肝脏中的巨噬细胞清除。红细胞数量受海拔、运动、营养状况等因素影响，高原居民或长期运动者可能出现代偿性增多。
白细胞是免疫系统的重要组成部分，每微升血液中约有4000-10000个，仅占血细胞总数的1％左右。白细胞分为中性粒细胞、淋巴细胞、单核细胞、嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞五类，各自承担不同的免疫功能。当机体发生感染或炎症时，白细胞数量可短期内显著升高以应对病原体，这种生理性波动具有暂时性特点。某些血液病如白血病会导致白细胞异常增殖，但即使在这种情况下，白细胞总量仍远低于红细胞。
定期血常规检查可监测红细胞和白细胞数量变化，发现异常时应及时就医。保持均衡饮食有助于维持正常血细胞水平，适量补充富含铁、叶酸和维生素B12的食物如瘦肉、动物肝脏、深色蔬菜等对红细胞生成尤为重要。避免接触有毒化学物质和电离辐射，规律作息也有助于血液健康。
