心脑血管疾病防治饮食需要注意什么

Question

我的父母身体都不是特别好，妈妈有高血压，爸爸有高血脂，我在外工作，不能在身体陪他们，最担心的就是他们的身体健康。现在心脑血管疾病的发病率这么高，我怕他们有一天也会有这些问题，想知道在饮食上怎么做可以预防一下

Answer 1

你好，预防心脑血管疾病饮食应注意：多素少荤；烹调首选植物油；多吃新鲜果菜；以大豆蛋白代替部分动物蛋白；多吃含碘食物；常吃适量的鱼类；多吃富含精氨酸的食物；多吃富含叶酸的食物；多摄入天然抗凝食物：吃黑木耳能够抑制血小板聚集、防止血栓的形成。