多糖铁通常建议在饭后服用，以减少胃肠刺激。服用时间主要受胃肠耐受性、药物吸收效率、饮食成分、个体差异、医嘱要求等因素影响。
多糖铁属于补铁制剂，铁剂对胃黏膜存在一定刺激性，空腹服用可能引发恶心、腹痛等不适。饭后胃内食物可形成物理缓冲层，降低铁离子与胃壁直接接触的概率，同时胃酸分泌减少能缓解药物溶解带来的刺激。高蛋白饮食可能干扰铁吸收，但饭后1-2小时服用仍能保证较好的生物利用度。
部分胃肠功能较强健者或急需补铁治疗时，医生可能建议餐前服用以提升吸收率。铁剂与维生素C同服可促进吸收，但需避免与钙剂、浓茶、咖啡等抑制吸收的物质同服。肠溶型多糖铁制剂对服药时间要求相对宽松，但仍建议固定时间服用以维持血药浓度稳定。
服用多糖铁期间应定期监测血常规和血清铁蛋白指标，避免长期过量补铁导致铁过载。日常可搭配富含维生素C的柑橘类水果帮助铁吸收，但需与抑酸药物间隔2小时服用。若出现黑便、便秘等反应不必过度紧张，但持续腹泻或呕吐需及时就医调整用药方案。贫血患者还需配合病因治疗，单纯补铁无法根治失血性或慢性病性贫血。
