骨质增生患者应避免高嘌呤食物、高盐食物、高糖食物、辛辣刺激性食物及酒精类饮品。骨质增生可能与关节退变、慢性劳损等因素有关，饮食调整有助于缓解症状。
一、高嘌呤食物动物内脏、浓肉汤、海鲜等嘌呤含量较高，代谢后会产生尿酸，可能加重关节炎症反应。骨质增生合并痛风时更需严格控制，可选用鸡蛋、牛奶等低嘌呤蛋白来源替代。
二、高盐食物腌制食品、加工肉制品含钠量过高，过量摄入会导致钙质流失加速。长期高盐饮食可能影响骨骼代谢平衡，建议每日食盐摄入量控制在5克以内，多食用新鲜蔬菜补充钾离子。
三、高糖食物糕点、含糖饮料等精制糖类食品可能诱发慢性炎症反应，糖化终产物会加速关节软骨退化。过量糖分摄入还会导致肥胖增加关节负荷，建议用低糖水果如草莓、蓝莓作为甜味替代。
四、辛辣刺激性食物辣椒、花椒等调味料可能刺激滑膜组织充血水肿，加重关节疼痛症状。合并胃肠功能紊乱者更需注意，烹调时可选用姜黄、肉桂等具有抗炎作用的温和香料。
五、酒精类饮品啤酒含有嘌呤前体物质，白酒则影响钙质吸收代谢。酒精会干扰骨细胞正常功能，长期饮酒可能降低骨密度，建议用薏仁水、淡绿茶等饮品替代。
骨质增生患者日常应保证钙质和维生素D摄入，每日300毫升牛奶搭配豆制品可满足基础需求。适度进行游泳、骑自行车等低冲击运动有助于维持关节活动度，体重超标者需制定渐进式减重计划。烹饪方式建议选择清蒸、炖煮，避免高温油炸破坏营养素。若出现关节红肿热痛等急性症状，应及时就医评估是否需要药物干预。
