胆结石疾病的患者吃什么食物好呢？

Question

健康咨询描述： 我最近总是感觉不想吃东西，而且有时候吃完饭的时候肚子很痛，一阵阵的钝痛的感觉，我就去医院检查了结果说是得了胆结石了，不知道胆结石疾病的患者吃什么食物好呢？
想得到怎样的帮助：胆结石疾病的患者吃什么食物好呢？

Answer 1

您好，要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢饮）。要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

Answer 2

你好，胆结石的原因是饮食不合理：首先是长期高脂或低脂的饮食。高脂饮食，可导致血液和胆汁中的胆固醇升高，极易产生胆石。低脂饮食也会引起胆石症，因为其影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良。其次，过量摄取含糖量高的食物会增加形成结石的危险，如精制的大米、面粉等会加速胆固醇的累积，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂二者之间比列失调。