1、 口腔溃疡患者多食含锌食物，以促进创面愈合，比如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。 2、 口腔溃疡患者应多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物，有利于溃疡愈合。故应多吃新鲜蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等。
3、忌食辛辣、香燥、温热、动火食物，如葱、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。
4、口腔溃疡患者的营养原则体现在保证B族维生素的摄入。注意补充卵磷脂：长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。保证摄入优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素。
5、口腔溃疡患者要保证B族维生素的摄入： 很多口腔溃疡的发生与B族维生素缺乏有关，特别是维生素B2，烟酸等。很多日常生活的烹调行为与此有关。如洗米、蒸饭等，可造成B族维生素的大量丢失;长期进食精米面、长期吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成B族维生素的缺失。建议：应做到主食粗细搭配、荤素搭配。多进食糙米、瘦肉、奶类、硬果类食物。如果有吃素的习惯。应注意进食豆类制品和蛋类制品。
欢迎点击飞华健康网内科口腔溃疡http://www.fh21.com.cn/neike/kqky/
