一、要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。 二、要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。 三、要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。 四、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。 五、要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。 六、要吃旱餐，不可让空腹的时间太长。
你好：结石患者在饮食上要注意：1，忌胆固醇高的食物，如猪脑，猪心，鸡蛋，松花蛋，墨鱼，鱼子等2，忌食动物脂肪，高脂肪是食物，如肥肉，猪油，油煎，油炸及油腻的食物3，少食糖，巧克力等4，忌烟酒5，忌食海鲜，海鱼，蟹，虾6，忌食刺激性强的食物，如辣椒，五香粉，花椒等7，忌暴饮暴食所以胆结石病人最好不要吃海鲜，以免影响病情。
