肠胃炎一般无须输液治疗，多数情况下通过口服补液和药物即可缓解。是否需要输液主要取决于脱水程度、呕吐频率、电解质紊乱情况、基础疾病以及年龄因素。
肠胃炎患者若仅有轻度腹泻或呕吐，且能正常饮水进食，口服补液盐配合蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物即可有效纠正水电解质失衡。儿童和成人均可选择低渗型口服补液溶液，少量多次饮用，同时避免高糖或高脂饮食加重胃肠负担。
当出现持续呕吐无法进食、尿量明显减少、精神萎靡或血压下降等中重度脱水表现时，需考虑静脉补液治疗。老年患者合并心血管疾病、婴幼儿伴有高烧惊厥等特殊情况，可能需住院进行葡萄糖氯化钠注射液联合电解质补充。部分细菌性肠炎若伴随严重感染中毒症状，还需在输液中加入注射用头孢曲松钠等抗生素。
肠胃炎恢复期应选择米汤、馒头等低渣食物，逐步过渡到正常饮食。注意观察排便次数和尿量变化，避免剧烈运动加重脱水。若口服补液后症状无改善或出现意识模糊、四肢冰冷等表现，须立即就医评估是否需要静脉治疗。
