白癜风患者最好少吃维C多的食品黑色素在代谢过程中酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴再由多巴进一步氧化多巴醌在反应中如果加入维生素C则将已形成的多巴醌立即还原成多巴继而阻止了多巴醌氧化成多巴色素从而阻止了蹭处黑色素的再生另外服用维生素C会影响肠道吸引铜离子又能降低血中血清铜氧化酶（即铜蓝蛋白）的含量从而影响酪氨酸酶的活性阻碍黑色素的生物合成因此白癜风病人应当不用或慎用维生素C不吃维生素C的食物如西红柿苹果橘子胡萝卜桔子柚子杏山楂樱桃猕猴桃草莓杨梅辣椒芹菜南瓜葱头莴苣香椿大枣葡萄釉子等等
白癜风患者在饮食方面平时注意避免维生素C的食物如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果不利于白癜风的治疗效果比如烟、酒、辣椒多吃产热食物：新鲜米面低温会对白癜风患者内分泌及消化系统产生一定影响使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快能量消耗相对增加
你好青少年患有白癜风应忌食辣椒酒类无论是破还是白酒；忌食西红柿因西红柿含有大量维生素C而维生素C能中断黑色素的合成从而阻止了蹭处黑色素的再生其它含有维生素C多的食物如桔子柚子杏山楂樱桃猕猴桃杨梅等尽量不吃
