甲状腺病患者的饮食注意事项 中医学认为药食同源.药物治病重在攻邪.食物疗养重在扶正.早在 2000 多年前《素问.脏气法时论》中就已记载毒药攻邪五谷为养五果为助五畜为益五菜为充气味合而服之以补精益气.意思是说在用药物治病的同时还要注意用食物（五谷五果五畜五菜）来补充人体的正气恢复降.甲状腺疾病患者在采用药物治疗的同时如能再根据自己身体情况合情合理的选用食物进行饮食调养使药物疗法和饮食疗法两者互相配合就能共同发挥其攻邪（治疗疾博和补正（滋养精气）的效能使身体恢复降. （一）甲状腺功能亢进症 甲亢病人突出的表现为高代谢症候群和精神亢奋.总的原则： ① 饮食宜补足热量和糖蛋白质维生素 b 族等营养物质. ② 进食花生及其制品有抑制甲状腺素合成的作用.中药苏子白芥子菜菔子等具有相似作用. ③ 根据临床辨证宜进食下列食物：西瓜菜豆芹菜金针菜等凉性食物；木耳百合桑椹枸杞子甲鱼鸭子等滋阴食物；山药芡实大枣等健脾食物. ④ 忌食辣椒生姜羊肉麻雀浓茶浓咖啡等温热或具有刺激性的食物. （二）甲状腺机能减退症 本病多属中医阳虚证宜进食补肾温阳之品如动物肾羊肉麻雀肉狗肉雀卵鱼鳔海参虾对虾芡实韭菜山药胡桃肉枸杞子等.忌食寒凉生冷食物. （三）甲状腺炎 1 急性化脓性甲状腺炎多属阳证实证热证饮食宜以清淡少油食物为主并宜多食含纤维素丰富的食物.宜多饮水或饮料以利于清热解毒.忌食辛辣鱼腥发物少食甜腻饮食. 2 慢性淋巴细胞性甲状腺炎若出现甲状腺机能亢进症的表现时参考甲亢病予以饮食调养；若表现甲状腺机能减退症时参考甲减病予以饮食调护.宜进食补肾温阳之品. （四）甲状腺肿 甲状腺肿包括单纯性甲状腺肿地方性甲状腺肿高碘性甲状腺肿.膳食中缺碘对地方性甲状腺肿的发病影响最大解放后 国加强了食盐管理通过在食盐中加一定比例的碘基本杜绝了地方性缺碘性甲状腺肿.有些自然环境中含碘很多的沿海地区也有不少甲状腺肿的病人其原因就不是缺碘而是由于食用含碘丰富的海产食物或饮用含碘丰富的水使身体摄入过多的碘从而阻碍甲状腺内碘的有机化过程而产生甲状腺肿.所以把这种甲状腺肿称为高碘性甲状腺肿.这种类型的甲状腺肿就不能用碘防治.含碘多的食物一般有海带紫菜海鱼海蜇皮等各类海产品. 四 食疗药膳 （一） 三宝粥治疗甲亢性心悸 药用：酸枣仁 30g 柏子仁 25g 莲子心 10g 大米 100g 方法：将大米洗净温水浸泡 2 小时；三味药用温水冲洗 3 遍温水浸泡 30 分钟.将浸泡好的药和大米用文火熬成稀粥每日早中晚按顿服服用量根据自己的饭量来掌握. 疗效：食欲增加面色润华心率安康精力充沛心胸舒适睡眠正常记忆力增强. 一般 3 天左右开始见效 30 天左右可以痊愈. ( 二 ) 甲状腺肿食疗方 1 紫菜萝卜汤：紫菜 15 克 白萝卜 300 克 陈皮 6 克 水煎煮熟调味服食.每日 2 次 2 蚝豉海带汤：蚝豉 100 克 海带 60 克 水煎煮熟服每日 1--2 次. 3 紫淡双菜汤：紫菜 15 克 淡菜 100 克 猪瘦肉 60 克 水煎煮熟调味服 4 海带瘦肉汤：海带 50 克 猪瘦肉 60 克 水煎煮熟调味服食. （三）甲亢食疗方 1 佛手粥：佛手 9 克 海藻 15 克 粳米 60 克 红糖适量.将佛手海藻用适量水煎汁去渣后再加入粳米红糖煮成粥即成.每日 1 剂连服 10 天~ 15 天调整精神抑郁情绪改变能够疏肝清热. 2 昆布海藻饮：昆布海藻牡蛎用水煎汁.每日 1 次连服数日能疏肝清热理气解郁. 3 青柿子糕：青柿子 1000 克 蜂蜜适量.青柿子去柄洗净捣烂并绞成汁放锅中煎煮浓缩至粘稠再加入蜂蜜 1 倍继续煎至粘稠时离火冷却装配备用.每日 2 次每次 1 汤匙以沸水冲服连服 10 天~ 15 天.以清热泻火为主用于烦燥不安性急易怒面部烘热者. 4 川贝海带粥：川贝海带丹参各 15 克 薏米 30 克 冬瓜 60 克 红糖适量.川贝丹参先煎汤后去渣入其他味煮粥吃.每日晨起空腹温服连服 15 天~ 20 天.用于颈部肿大恶心便溏症. 5 竹菇淡菜煎：竹菇淡菜各 15 克 牡蛎各 30 克 红糖适量.用水煎汁去渣.每日 1 剂连服 7 天~ 10 天.具有化痰利湿软坚散结功效. 6 什锦豆腐：豆腐 4 块西红柿 150 克 木耳冬笋豌豆各 15 克 湿淀粉生油各 9 克 葱姜盐等调味适量.
