生物素缺乏症(Biotin Deficiency) 生物素又叫维生素H它是畜禽必不可少的营养物质.由于广泛地存在于豆类肝脏卵黄玉米胚芽等动植物体中；动物的瘤胃及肠道内又能够合成所以自然发病的甚少.主要发生于禽和猪实验动物可人工致病. 家禽对生物素的需要量按NRC标准：雏鸡种鸡种用鹌鹑0.15mg/kg大雏产蛋鸡大鹌鹑0.1mg/kg中小鹌鹑0.2mg/kg.鸭鹅与鸡相同.除供给不足原因外家禽日粮中陈旧玉米麦类过多也可能引起生物素缺乏症.由于玉米麦类内含生物素量甚少麦类所含的生物素又是不能被利用的.日粮中含有干蛋清或磺胺抗生素类添加剂较长时间喂后也能产生生物素缺乏症.因为蛋清中含有抗生物素蛋白能与生物素结合使其失去活性并成为难以吸收的化合物起拮抗剂的作用.磺胺抗生素类添加剂则可使肠道内合成生物素量大大减少.
