这位朋友你好:
胆汁酸实际上脂肪引起大肠癌的病因是因为胆汁酸的存在,当我们吃进脂肪食物时,胆汁便释放出来,以便消化脂肪。胆汁中的胆汁酸被肠道中的一些细菌当成了食物,而转变成了有致癌作用的物质。当然,这种致癌作用与它们在结肠中的浓度和时间有。如果它们的浓度越高,在结肠中待的时间越长,给结肠造成的伤害也就越大了。
含饱和脂肪酸多的食物脂肪的类型是否与大肠癌的病因有关系,这个问题仍在进一步的研究之中。但比较一致的看法是肯定的,饱和脂肪与肠道里的厌氧菌生长有,这些细菌又能产生能引起结肠息肉和肿瘤的毒素。
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