肺结核病人的饮食治疗方法是什么?

Question

有没有一些专门针对肺结核病人饮食的方法呀，我现在在照顾一位肺结核病人，麻烦有谁知道的可以给我推荐一些吧，谢谢了。

Answer 1

您好：　　供给充足的热能。由于结核病患者常有持续低热，热能消耗也较常人为高。因此，每日每千克体重应供给热能40一50千卡，才能满足需要。这些热能主要从粮食和油脂中获得。结核病人的主食应多样化，除米、面外，还应常吃一些玉米、小米及薯类等粗粮。这样不但可以调剂病人的口味，还可提高维生素B1、维生素B2和纤维素的摄人量。主食每日约需500克左右。脂肪应选用富含不饱和脂肪酸和维生素E的植物泊作为烹调用油，每日25—30克，加上食品中含的脂肪，每日总摄入量不应超过60克。