中年男人营养不良贫血可以适量吃猪肝、菠菜、牛肉等食物，也可以遵医嘱使用琥珀酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒、右旋糖酐铁口服溶液等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
猪肝含有丰富的铁元素和维生素B12，有助于促进血红蛋白合成。菠菜富含叶酸和铁，能够辅助改善贫血症状。牛肉不仅含有优质蛋白，还富含血红素铁，吸收利用率较高。日常可将这些食材搭配食用，如猪肝菠菜汤或牛肉炖胡萝卜，但需注意避免过量摄入动物内脏导致胆固醇升高。
琥珀酸亚铁片适用于缺铁性贫血，能补充体内铁储备。富马酸亚铁颗粒适合胃肠功能较弱者，对胃黏膜刺激较小。右旋糖酐铁口服溶液吸收较快，可用于中重度贫血的辅助治疗。服用铁剂期间应避免与浓茶、咖啡同服，以免影响铁吸收。
日常可增加富含维生素C的水果如橙子、猕猴桃，帮助铁元素吸收。长期贫血患者需定期复查血常规，避免剧烈运动诱发头晕乏力。
