不宜常服用，因为他们药性比较偏凉。蘑菇性味甘、凉。慢性胃炎患者忌多食用。因为蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍胃肠的消化吸收。中医学认为，香菇性味甘、平。痘疹发后忌食用香菇。因香菇有促进痘疹透发的作用，但痘疹发后，邪去正伤，食用透疹之品，反有损正气，故《随息居饮食谱》说：“痧痘后、病后忌之。”木耳性味甘、平，慢性肠炎患者忌食用。《本草纲目》说，木耳“乃朽木所生，有衰精冷肾之害。”《药性切用》说：“润燥利肠。”可加重慢性肠炎患者的病情，所以，慢性肠炎患者忌食用。银耳性味甘、淡、凉。一是正服用铁剂的患者忌食用，因服用铁剂时忌含磷多的食物，而银耳含有较丰富的磷元素，能和铁剂结合形成不溶性沾淀物，既影响食物的营养价值，也会降低药物的疗效。二是慢性肠炎患者忌多食，银耳性寒凉，易伤阳气，食用会加重慢性肠炎、泄泻患者的病情。
