炒山栀子具有清热泻火、凉血解毒、利湿退黄、消肿止痛等功效，主要用于热病心烦、黄疸尿赤、血淋涩痛、目赤肿痛等症状。
炒山栀子能清泻三焦火邪，适用于热病心烦、躁扰不宁等症状，可配伍淡豆豉增强除烦效果，常见制剂有栀子金花丸、黄连上清片、牛黄解毒片。
对血热妄行导致的吐血、衄血等症状有止血作用，常与白茅根、生地黄同用，相关中成药包括栀子止血胶囊、清热凉血颗粒、十灰散。
能促进胆汁分泌改善黄疸，适用于肝胆湿热所致的目黄、身黄、小便黄，常配伍茵陈、大黄，代表方剂有茵栀黄口服液、黄疸茵陈颗粒、利胆排石片。
外用可缓解跌打损伤引发的局部肿痛，多与红花、乳香等活血药配伍制成膏剂，典型外用药为栀子消肿膏、跌打万花油、正骨水。
使用炒山栀子需辨证施治，脾胃虚寒者慎用，建议在中医师指导下规范用药，服药期间忌食辛辣油腻食物。
