拉肚子前食物通常可以部分消化，但消化程度受腹泻类型和诱因影响。腹泻可能由胃肠感染、食物不耐受或肠易激综合征等因素引起，不同病因会导致消化吸收功能出现不同程度障碍。
急性感染性腹泻发作前，食物在胃和小肠上段仍可完成基础消化。胃酸和胰酶能分解蛋白质与碳水化合物，胆汁帮助乳化脂肪。但肠道炎症会加速内容物通过速度，导致水分吸收减少、营养吸收不完全。病毒性胃肠炎患者可能出现胃排空延迟，而细菌毒素则直接刺激肠黏膜分泌大量液体。
慢性功能性腹泻患者进食后常出现消化功能紊乱。肠易激综合征患者的肠道蠕动节律异常，食物停留时间过短。乳糖不耐受者因缺乏乳糖酶，未消化的乳糖进入结肠后发酵产气并引发渗透性腹泻。这类情况下的消化障碍具有特定性，仅影响某些营养成分的吸收。
建议腹泻发作期间选择低渣低脂饮食，如米汤、馒头等易消化食物。避免摄入乳制品、高纤维食物和刺激性食物。注意补充电解质溶液预防脱水，必要时可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物调节肠道功能。若腹泻持续超过2天或伴有发热、血便等症状，需及时就医排查感染性或器质性疾病。
