刚吃完鸡蛋可以直接吃柿子吗

Question

刚吃完鸡蛋可以直接吃柿子吗

Answer 1

虽然说柿子营养价值高，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸。但是吃柿子后最好别吃鸡蛋。但其实对于食物相克这一说法，也不必过于在意，例如吃虾不能同服维生素C，避免产生砒霜...实际上蔬菜类也含有丰富维生素C，但从没听说吃虾时不能吃青菜。柿子中的单宁酸会与食物中的钙、锌、镁、铁和其他矿物质形成人体不能吸收的化合物，因此这些营养物质不能被利用。因此，多吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。所以为了身体健康着想，最好在前后一个小时的时间内别吃其他的东西。