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鸡蛋打开后蛋黄越黄是不是就说明鸡蛋越土(越笨)营养价值越高。同样都叫土鸡蛋。该如何辨别?(笨鸡(3斤左右)&山黄鸡/大菜鸡(7斤左右))。吃的都是稻长大的……
提问时间:2023-08-21 14:52
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2人回复
问题描述
鸡蛋打开后蛋黄越黄是不是就说明鸡蛋越土(越笨)营养价值越高。同样都叫土鸡蛋。该如何辨别?(笨鸡(3斤左右)&山黄鸡/大菜鸡(7斤左右))。吃的都是稻长大的……
医生回答专区
李元子
住院医师
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我觉得只要是鸡散养下出来的蛋都比人工喂养的要高。土鸡蛋打开后就能闻到一股腥味,蒸熟了气味还是很腥呢,而人工养殖的很淡的气味。你这两种都是土鸡的话我觉得营养价值应该差不多
回答于2023-08-21 19:20
张笑
住院医师
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土鸡蛋吃着没有那种很腥的味道,尤其蒸和煮
回答于2023-08-22 14:20
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