鸡蛋打开后蛋黄越黄是不是就说明鸡蛋越土（越笨）营养价值越高。同样都叫土鸡蛋。该如何辨别？（笨鸡（3斤左右）&山黄鸡/大菜鸡（7斤左右））。吃的都是稻长大的……

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李元子住院医师

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我觉得只要是鸡散养下出来的蛋都比人工喂养的要高。土鸡蛋打开后就能闻到一股腥味，蒸熟了气味还是很腥呢，而人工养殖的很淡的气味。你这两种都是土鸡的话我觉得营养价值应该差不多

张笑住院医师

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土鸡蛋吃着没有那种很腥的味道，尤其蒸和煮

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