南沙参具有养阴清肺、益胃生津、化痰益气的功效，适用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、胃阴不足等症状。
南沙参为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的干燥根，其性微寒味甘，归肺胃经。传统医学认为南沙参能缓解干咳少痰、咽喉干燥等肺阴虚症状，改善口干舌燥、食少干呕等胃阴不足表现。现代药理研究显示其含有多糖、皂苷等成分，具有调节免疫、抗氧化作用。与北沙参相比，南沙参养阴力较强而补气力较弱，更适合阴虚体质者使用。临床常用于肺结核、慢性支气管炎、萎缩性胃炎等疾病的辅助治疗，常与麦冬、玉竹等配伍增强养阴效果。
使用南沙参时建议咨询中医师辨证施治，避免与藜芦同用，风寒咳嗽及脾胃虚寒者慎用。日常可搭配百合、银耳等食材煲汤，注意避免辛辣刺激饮食。
