胃癌化疗期间饮食需注意营养均衡、易消化及避免刺激性食物。
化疗期间胃肠功能较弱，建议选择高蛋白、高热量且质地柔软的食物。优质蛋白可从鱼肉、鸡蛋羹、嫩豆腐中获取，有助于修复受损组织。主食以软烂面条、米粥为主，避免粗硬谷物刺激胃黏膜。蔬菜水果需充分烹煮或打成果泥，推荐南瓜泥、胡萝卜汁等富含维生素A的食物。少量多餐每日5-6次，避免一次性进食过多加重胃肠负担。需严格忌口辛辣、油炸、腌制类食品，同时禁饮酒精及碳酸饮料。若出现严重呕吐或腹泻，可暂时采用流质饮食并补充口服补液盐。
化疗期间应定期监测体重变化，必要时在医生指导下使用肠内营养粉补充能量。
