问题描述
桃胶一般不宜与寒凉性食物或高蛋白食物大量同食，可能影响消化吸收或降低营养价值。
桃胶属于植物性胶质，与寒凉性食物如苦瓜、螃蟹等同食可能加重胃肠负担，导致腹胀或腹泻。桃胶富含多糖类物质，与高蛋白食物如牛奶、鸡蛋等同时大量摄入可能影响蛋白质的消化吸收效率。桃胶泡发后质地黏稠，与油腻食物搭配可能延缓胃排空时间。
日常食用桃胶建议搭配温性食材如红枣、枸杞，或间隔2小时再摄入高蛋白食物。过敏体质者需观察是否出现皮疹等不良反应，胃肠功能较弱者应控制单次食用量。
